【台灣好好玩‧台南】永康大灣三王廟40幾年不賣會難過的阿婆 ... | 台南建案查詢網
![【台灣好好玩‧台南】永康大灣三王廟40幾年不賣會難過的阿婆 ...](https://i.imgur.com/naF1ELL.jpg)
2022年2月9日—40幾年歷史的三王廟阿婆乾麵,不賣麵會渾身不自在的阿婆,超人氣排隊在地早餐,每次假日最享受的就是吃一碗乾麵配上魯菜,前陣子身體不好的阿婆 ...
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▲八點過後就會陸續有人,建議八點半之前來吃,先夾小菜後再點麵,每次阿婆都說:『那個阿弟仔要大碗的。』,從小孩到大人,人人都愛吃,常常一邊煮麵一邊聊著鄰居街坊的家務事,很好笑呢,我也常在這裡遇到國小同學來吃麵。 ▲這碗乾麵看來很平凡,吃起來卻有莫名魔力,明明就乾麵、肉燥、青菜、蔥花,怎會好吃到難以形容,我想跟煮的火喉有很大關係,阿婆煮麵總是堅持一定要熟到某種程度,才願意撈起來給客人,不會因為人潮眾多就隨便煮,淋上辣油我要吃麵啦!
▲我最愛的就是豆干海帶滷蛋,這裡的豬皮和菊花肉也是超人氣,吃乾麵最重要的就是要配上一碗清湯,阿婆的乾麵都會加上味精,聽過我旅遊講座應該都知道味精的故事,這是一種非常堅持的傳統味,哪一天你叫阿婆不要加味精,若是阿婆說:『不加味精哪會好吃!』,千萬別介意喔,因為這是和老顧客長久以來的默契,有機會大家再來講座聽我再敘述一遍味精的趣事吧。
▲這一碗乾麵,大家超愛的,一吃就上癮,記得一定要加辣油。
▲呼朋引伴吃早餐,是我最在行的事情,美味從一早就跟大家分享,肚子好餓!
▲阿婆乾麵飄香40幾年,從我國小就開始吃到長大,來上一碗阿婆乾麵最是幸福,這裡還有賣浮水魚羹,也是煮的很不錯喔,大灣小吃真的處處驚喜,來府城千萬不要錯過吃大灣小吃。
▲地圖就是阿婆乾麵的位置,旁邊的阿龍素食也好吃,在地推薦ㄟ一定要吃啦,不吃會胖喔。
阿婆乾麵:地址:台南市永康區大灣路357巷三王廟後面 時間:06:00-12:00 星期一公休 交通:從台南火車站前右轉北門路直行遇到小東路後右轉直行,會接到復興路、大灣路,大灣路...
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