部落客激推!台南人私藏7家古早味:限量紹興鵝、西瓜綿魚湯 | 台南建案查詢網
![部落客激推!台南人私藏7家古早味:限量紹興鵝、西瓜綿魚湯](https://i.imgur.com/naF1ELL.jpg)
2021年12月21日—這家烘爐肉燥飯已飄香在地非常多年,古早好手藝一代傳一代,目前由第四代接手,常常是大灣人早上一定要吃的早餐,有時候營業到中午就售完,主要賣肉燥飯、 ...
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台南[1]可以說是美食天堂,其中永康區更有許多美味的的小吃[2]。這次《食尚玩家》精選了台南人私藏的7家古早味[3],有每日限量的紹興醉鵝、西瓜綿魚湯,還有飄香40年的糯米腸,快把這篇收起來,下次去台南大嗑一波!
01. 大灣七街無名麵店 在地人才知的隱藏版
這間是只有大灣在地人才知道的隱藏版麵店,是間沒有招牌的無名麵店,即使過了用餐時段客人也是滿滿的,麵條可以選擇細麵或粗麵,餐點種類從乾麵、湯麵到米粉都有,特別推薦招牌乾麵,除了肉燥外還淋上了麻醬,攪拌後濃濃麻醬香氣散出,每根麵條都包覆著滿滿的醬汁;牛肉麵每碗都會有4塊牛肉,湯頭介於紅燒和清燉之間,吃來沒負擔又不油膩,入味的滷菜,像是豬頭皮、鴨珍等都是饕客推薦。
▲這間是只有大灣在地人才知道的隱藏版麵店,點上1碗乾麵和滷菜,就是相當享受的一餐。(圖片來源:痴吃的玩[4])
大灣七街無名麵店
台南市永康區大灣七街77號
06-271-0797
週一至日10:00~19:00/週六、日10:00~15:00
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