丹生炊事 | 台南建案查詢網
![丹生炊事](https://i.imgur.com/naF1ELL.jpg)
2022年3月22日—丹生炊事在板橋傑仕堡有氧酒店裡面,餐廳位在傑仕堡飯店的二樓,是全省第一家「丹生炊事TanShou」,餐廳命名「丹生」,取自日本地名,為眾多美食集結 ...
![丹生炊事](https://i.imgur.com/naF1ELL.jpg)
丹生炊事在板橋傑仕堡有氧酒店裡面,餐廳位在傑仕堡飯店的二樓,是全省第一家「丹生炊事Tan Shou」,餐廳命名「丹生」,取自日本地名,為眾多美食集結處之寓意,同時「Tan Shou」與台語諧音「趁熱」相似,意寓提供暖心又幸福的美味鍋物料理,鍋物湯底由主廚精心搭配燉料慢火熬製而成,鍋物菜色更結合台灣在地食材、主廚手工漿丸,每一盤都是主廚用心設計,每一個烹調細節都是為了呈現食材原始風味,入住板橋傑仕堡[1]可以直接在這邊用餐,是非常好的選擇
丹生炊事用餐環境
丹生炊事的用餐環境以簡約風格呈現
丹生炊事用餐環境帶點古色古香的感覺
裡面播放的音樂也是走台灣本土路線
餐廳內部空間寬敞,用餐環境很舒適
醬料可以自行取用
另提供茶葉、茶壺,可自行拿到桌上沖泡
當天喝的茉莉綠茶很好喝,茶味濃郁回甘,蠻讓我驚豔的
還有提供台灣特有零食菜鋪餅,也是非常好吃
我們來來回回拿了好幾盤
丹生炊事菜單
丹生炊事提供鍋料理,鍋底可選擇甘蔗清原湯、十全溫補熬雞湯、擔擔鹹豆漿、川椒紅香湯
這次我們選擇了甘蔗原湯底,這個湯頭比較清淡一些,以高麗菜、蘋果、西芹、紅蘿蔔熬製而成,可以看到整支的甘蔗,喝起來真的有淡淡的甘蔗甜味
十全溫補熬雞湯非常濃郁...
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