鼎園中餐廳– 汐止高CP值港式餐館 | 台南建案查詢網
![鼎園中餐廳– 汐止高CP值港式餐館](https://i.imgur.com/naF1ELL.jpg)
在疫情來臨之前,會有很多中日韓的觀光團體客人入住。但我從來沒想過這裡的食物也不錯,而且價格實惠。一個月內,我便來吃了兩次,位在 ...
![鼎園中餐廳– 汐止高CP值港式餐館](https://i.imgur.com/naF1ELL.jpg)
汐止有沒有好的港式餐廳?有,當然有!講到港式餐館,很容易忽略的一間餐廳,就是在富信大飯店三樓的「鼎園中餐廳」。
我一直都知道汐止富信大飯店是一間CP值頗高的飯店。在疫情來臨之前,會有很多中日韓的觀光團體客人入住。但我從來沒想過這裡的食物也不錯,而且價格實惠。一個月內,我便來吃了兩次,位在富信大飯店三樓的 – 鼎園中餐廳。
鼎園中餐廳菜單,請往這兒走>[1]
鼎園中餐廳鼎園中餐廳整體的用餐氛圍特別好,根據官網描述,應是2020六月左右有重新裝潢。進門即可看到書法,以及沉香散發的木質味道。整個暑假期間,我便來過兩次,第一次人潮爆滿,第二次大約坐有七成。其實,是出乎我意料的!
鼎園脆皮雞 珍味肉類(主廚推薦) – 鼎園脆皮雞不免俗的,進來多少要東看看西看看附近的人點什麼。結果發現每張桌子都有點脆皮雞,看來應該是招牌必點,所以也跟著點。問我的感覺?當然是外表交香酥脆、裡面鮮嫩多汁,非常的棒!
根據官方介紹,嚴選每隻約 2KG 的台灣在地「紅羽仿土雞」,搭配主廚特製的獨門醬料與大量新鮮台灣蒜頭,足足醃製 24 小時以上。再以熱水燙過、並吊掛一夜風乾讓醬料完全入味,烹飪時需先低溫爐烤後再以 50 度溫油淋整隻雞,待油溫慢慢加熱至 200 度時高溫油淋讓外表酥脆,確保肉汁完全封在裡面。
松露野菌牛肉也是一道值得推薦...
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【台南市北區】富信大飯店 - 成功路336號
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