【台中美食】大雅學府路無名臭豆腐,大雅美食推薦(菜單) | 台南建案查詢網
![【台中美食】大雅學府路無名臭豆腐,大雅美食推薦(菜單)](https://i.imgur.com/naF1ELL.jpg)
2022年4月3日—【台中美食】大雅學府路無名臭豆腐,大雅美食推薦(菜單.這家位於大雅的《臭豆腐》沒有店名,晚上總是人潮滿滿,總是有人在排隊,臭豆腐臭得香而且炸 ...
![【台中美食】大雅學府路無名臭豆腐,大雅美食推薦(菜單)](https://i.imgur.com/naF1ELL.jpg)
這家位於大雅的《臭豆腐》沒有店名,晚上總是人潮滿滿,總是有人在排隊,臭豆腐臭得香而且炸得酥脆,隔壁麵攤也是使用同一個用餐空間,可以和臭豆腐直接點隔壁麵攤的品項,都會送上桌喔!臭豆腐好吃外,我還推薦肉燥飯,真的就是你心目中所想的那種肉燥飯,甜鹹夠味,一定要點的!馬上帶大家來看看介紹吧!
大雅臭豆腐環境如果要外帶臭豆腐,就直接在臭豆腐的攤位旁邊排隊;如果要內用,可以直接找位子,再來告知老闆點餐,沒有菜單,都是口頭點餐的喔!
隔壁麵攤也是很好吃,也可以點黑白切,更久之前,還有提供藥酒這個選項,一杯五十,還蠻好喝的,但濃度很高,很容易醉,最近來看,菜單上沒有直接寫藥酒,所以有什麼種類可能要再跟老闆詢問一下。
這家臭豆腐分成二鍋來炸,可能就是好處酥脆的秘訣了,一鍋炸熟,另一鍋高溫炸脆上色,老闆娘的手未曾停歇,一塊又一塊不停的丟下去、夾起,看那顏色就知道這臭豆腐一定很酥脆啊!
大雅臭豆腐菜單大雅臭豆腐沒有紙本菜單,直接看著牆壁上的板子點餐。基本上臭豆腐一定是要來一份,然後肉燥飯也是必點,湯類很推綜合湯或是豬血湯,如果想吃麵的話就直接向麵攤點。
大雅臭豆腐推薦 臭豆腐$50一份臭豆腐就是5塊,附上台式泡菜。觀其色,比金黃還要再深一點的咖啡色,不用想也知道這件的臭豆腐很酥脆。臭豆腐最重要的就是醬汁了,這家的蒜蓉醬比例很剛好,不會太鹹或是太甜,就是很剛好的台中口味,去台南吃到真的偏甜,這家是我從小吃到大的,覺得這個蒜蓉醬的味道還蠻剛好的。
吃台式臭豆腐就是要在中間戳一個洞,然後塞進一些台式泡菜,再加一些辣醬,這味道只有爽!
這家的泡菜也是不甜,然後非常...